wijn
appelwijn
Zeetong in roomsaus
wijn Bourgognerood
Vruchten van het goede leven
wijn Bourgognewit
Kip in roomsaus
muskaatwijn
Artisjokken zonder moeite
rijstwijn
Kip met gember
Marinade voor varkensvlees en kip
Marinade voor vis of schaaldieren
Paddestoelen (gedroogd) in rijstwijn
Szetsjwan jaujan jioe
wijn rood
Bieflapjes met ui en rozijnen
Biefstukjes met rode wijnsaus
Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon (snelle)
Chateaubriand Stroganoff
Clafoutis met gedroogde pruimen
Compote van verse cranberries
Coq au vin 1
Coq au vin 2
Daube van rundvlees met oesterzwammen
Entrecotes (gemarineerd) in rode wijn
Gebakken entrecote met rode wijnsaus
Gebraden kipfilet met spek, ui en paddestoelen
Gehaktballetjes met wijnsaus
Gestoofde broccoli met rode wijn en ansjovis
Haas op italiaanse wijze
Hachee (wild) met appel
Hazepeper 1
Heldere paddestoelensoep
Hongaarse goulash
Jagersbiefstuk
Kip met yoghurtkorstje uit armenie
Kip op parijse manier
Lamsboutschijf met provencaalse kruiden
Lamsvlees a la bourguignonne
Lasagne Bolognese
Lever in rode saus
Marinade voor kalfsvlees
Marinade voor lamsvlees
Marinade voor rundvlees en wild
Marinade voor vlees (gekookt)
Marinade voor vlees (ongekookt)
Marinade voor wild (gekookt)
Marinade voor wild (ongekookt)
Marinade voor wild en gevogelte
Ouderwetse ossestaartsoep
Paling met rozijnen
Paprika gevuld met gekruid gehakt in tomatensaus
Perziken in rode wijn
Porkolt
Ragout met konijn
Raviolischotel
Reegebraad met appels
Rijstrand met champignonragout
Rode paprika moes
Runderlappen op z'n grieks
Rundvlees in rode wijnsaus
Rundvlees met rijst uit de Camarque - Gardiane de boeuf
Salade met fruit en kaas
Siciliaanse visschotel
Soep (ossestaart, gevuld)
Spaghetti Bolognese 3
Spaghetti op z'n napolitaans
Stifado
Stoofpot van konijn
Stoofschotel met runderlappen (uit de Elzas)
Stoofschotel met schouderkarbonade in tomatensaus
Stoofschotel met sukadelapjes, courgette en rode wijn
Tomatensaus 1
Tomatensoep
Varkensfricandeau met rode wijn
Varkenshaasjes met jeneverbessen
Varkenskarbonades met marsala
Wild gemaakt varken, gestoofd
wijn rooddroog
Eendeborstfilet in rode wijnsaus
Scholfilet in 't geel
Stevige gries-soufflee
wijn rose
Kipfilet met roomkaas en ham
wijn Sauternes
Kreeft met zeekraal en aalbessen
Pruimedanten in Sauternes & Creme Anglaise. (Frankrijk)
Pruimedanten in Sauternes en creme anglaise
Sabayon van warme perziken en sauterneswijn
wijn wit
Aangeschoten ei-ijsbergsalade
Appel met honing uit Macedonie
Asperges (groene) met paddestoelen en garnalen
Bearnaisesaus
Blinde vinken
Bolognese saus
Bresse kipfilet met morieljes
Broccoli met ansjovis
Champignons a la Cajun
Champignons met mon chou
Chinese sperziebonen
De dames Kwark en Citroen
Entrecotes Cafe de Paris
Fijne witte bonensoep met tomaat
Filet van roodbaars met groenekruidensaus
Garnalencocktail 1
Gatenkaassaus
Gebakken forel
Gebakken heilbot
Gebakken scholfilets
Gebraden kip met dragon
Gegratineerde zuurkool-kalkoenschotel
Gekookte appelen
Gemarineerde champignons
Gepocheerde appel met mandarijntjes
Gepocheerde scholfilets met groente
Gepocheerde tarbot
Gepocheerde tongrolletjes
Gesmoord lamsvlees
Gestoofde kalfsschenkel met tomaten
Groen, wit, rode groenteschotel
Groene Bearnaisesaus
Heldere garnalen-venkelsoep
Hemelse forel
Jus
Kaaskoteletten uit Zurich
Kabeljauw in chinese zoetzure saus
Kabeljauw uit de oven 1
Kabeljauwpakketjes met bleekselderij en worteltjes
Kalfscamelot met sinaasappels
Kalfsschenkel met morieljes en grotchampignons
Kalfsvlees in mosterd-dragonsaus
Kalkoenpastei
Kalkoenrollade met druiven
Kalkoenschnitzels met rauwe ham
Kip met lente-uitjes
Kip met mosterdsaus 1
Kipfilet met citroensaus
Kipfilet met ham en camembert
Kippenlevertjes 1
Komkommerbowl
Kreeft (gekookt)
Luchtige dilleroomsaus (voor bij de visterrine)
Luchtige wittewijnmouse
Makreel uit de oven
Morieljes in roomsaus
Mosselen (Vlaamse)
Mosselen (roquefort)
Mosselpudding
Mosterdsaus speciaal
Mousselinesaus met mosterd
Pasta alla Toscana
Pasteitjes met kalfszwezerik
Penne rigate al capitano
Peren van mooie Heleen
Riblappen met sjalotjes
Risotto met paddestoelen
Rode poon met olijven
Rollade (zuidelijke varkens)
Rundvlees met oesterzwammen en avocado
Sauce Hollandaise
Scholfilets met witte wijnsaus
Selderij-gehaktballen
Shii-take van de barbecue
Sint-jakobsschelpen a la bordelaise
Snelle goulash
Soep (asperge-tonijn)
Soep (vis, met bouillon)
Spaghetti Bolognese 4
Spaghetti met italiaanse champignonsaus
Spinazie met een korstje
Steaks alla Romana
Stoofpotje kalfvlees en champignons
Stoofschotel met vis (texelse)
Taco's met chorizo
Tagliatelle met mascarpone
Timbaaltjes (spinazie)
Timbaaltjes van avocadomousse met gerookte kip
TomAtEnTomAtenTomatensalade
Tomatencremesoep
Tong (gevuld)
Uien-roomsaus
Uiensoep uit de Franse hoofdstad
Varkenshaasje met mosterd en groene peper
Varkensmedaillons marengo
Venkel a la grecque
Venkel in wijn
Vinaigrette
Vis schotel uit Normandie
Vruchtenbowl
Waldorfsla
Waterzooi (zomerse)
Zalm (gegrild) met waterkerssaus
Zalmforel uit de magnetron
Zeeduivel (gesmoord) met cantharellen
Zoetzure barbecuesaus
Zuurkool met elzasser wijn
Zwitsers kalfsvlees
wijn witdroog
Aardappel/aspergegratin
Biefstuk met ham
Bretonse vissalade met wijndressing
Citroen-kir
Citroenmouse
Cocktail van asperge en krab
Fettucini (groen) met gemberkip
Forel met amandeljus
Forel met groene saus
Fricandeau (varkens, Italiaans)
Fruitcocktailsoufflee
Fruitvlaai
Gamba's met salade
Garnalen-tonijnsalade met paprika
Gegrilleerde karbonade gevuld met mais en katenspek
Gehakt met perzik, pruimen en appel
Gekookte mosselen met romige knoflooksaus
Gemengde zeevis in een pittige saus
Genuese vleessaus
Gepocheerde abrikozen
Gestoofde kalfsschenkel
Gestoofde kipfilet met venkelsaus
Griekse pastasouffle
Ham/aardappel pakketjes
Heilbot (gepocheerd) met asperges
In de oven gebraden kip met vruchten en amandelen
Kaasfondue met groene kruiden
Kaastaart met venkel en gerookte kip
Kabeljauw (gepocheerd) 2
Kalfsfricandeau met tonijn
Kalfsschnitzel gevuld met ham
Kalfsvlees (Provencaals)
Kalfsvlees Marengo
Kip Marengo
Kip met citroen
Kippenbouten (cacciatore)
Kippenbouten met mosterd
Krabbetjes in sinaasappelwijnsaus
Kruidige stoofpot met kipkarbonades
Lamsbout uit de oven
Lamsbout uit de oven
Lamsvleesrolletjes met knoflook en ui
Macaroni met groente-kaassaus en noten
Marinade voor kip en kalkoen
Milanese kalfsschenkel
Mosselen met bleekselderij-kaassaus
Mosselen met warme dipsaus
Osso bucco uit Frankrijk
Pakketje voor de barbecue - erwten en spek
Pakketje voor de barbecue - forel met champignons
Pannekoekentaart met zeevruchten
Pastaschotel met sardines en venkel
Peultjes en worteltjes met wijnsaus
Ragout (vis)
Risotto met saffraan
Risotto uit Milaan
Romige kabeljauwmousse
Salade met gepocheerde kipfilet
Saucijsjes in kruidensaus
Saucijsjes in witte wijn
Schelpjesmacaroni met mosselen en prei
Slakken met kruidenboter
Supreme de volaille au vin blanc
Tagliatelle alla salsa di funghi
Tagliatelle met tongschar in vis&dillesaus
Tagliatelle met zalmforel
Tomaatbasilicumsoep+witte wijn en mosselen
Toscaanse kippenpoten
Tournedos met gorgonzolasaus
Truffelsaus
Uiensoep
Uiensoep met kaas
Varkenshaas met appel-pindasaus
Varkenshaasjes met krab-wijnsaus
Varkensrollade met sinaasappelsaus
Venetiaanse kalfslever
Visfilet op een groentebedje
Vissoep met schelpjesmacaroni
Vlaamse aardappel-preisoep met kaas
Wijngaardslakken uit de oven
Wijnmousse
Wijnsoep
Zalm met koenjitsaus
Zalmmoten uit de magnetron, in een prei bedje
Zeeduivel a la bordelaise
Zeeduivel met mayonaise met rijstsalade
aardappel-courgetteschotel met ham
lever met rozijnensaus
varkensvlees met tomatensaus
visschotel met broccoli en mais
wijn witElzasser
Coq au Riesling
Pasta met saus van kalfsvlees
wijn witmousserend
Komkommerbowl
Sinaasappelcocktail
Zomerse vruchtenbowl
wijn witzoet
Driekazenterrine
Gepocheerde peren met bosaardbeien
Kalkoenfrikandeau
Salade (mango/aardbeien) met bramen
Zalmmoten met witte-wijnsaus