culinaire zaken .nl	Kaasfondue met groene kruiden
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Thailand
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Magnetron Feestelijk	Makkelijk Snel	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	150 1.50 100 20 20 1 1 0.50 -	gram deciliter gram takje sprietje eetlepel teentje eetlepel naar smaak	kaas (lichtbelegen) wijn (wit,droog) kaas (kernhem) kervel (vers) bieslook (vers) cognac knoflook maizena peper
Voor- berei- ding	Hak de groene kruiden fijn. Rasp de kaas. Wrijf een braadpan en een aardewerk fonduepan (speciaal voor kaas) in met een opengesneden teentje knoflook.
Berei- ding	Doe de wijn in de braadpan en verwarm tot hij bruist. Voeg al roerende de beide kaassoorten toe. Roer de maizena glad met water en bind hiermee de fondue. Roer de cognac en de kruiden erdoor. Giet over in de fonduepan. Magnetron gebruik een aardewerk fonduepan of een glazen schaal. Verwarm de wijn onafgedekt circa 1.5 minuten op vol. Roer de kaas er in gedeelten door. Verwarm de fondue afgedekt nog circa 3 minuten op vol tot de kaas gesmolten is. Roer de aangemaakte maizena erdoor en verwarm nog circa 1 minuut op vol. Roer de cognac, de kruiden en de peper erdoor.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2926 KiloJoules 697 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	30 gram 49 gram 11 gram