culinaire zaken .nl	Driekazenterrine
	Soort gerecht	Borrelhapje	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	?
	Indelingen	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	200 100 100 7.50 50 10 3 2 1	gram gram gram centiliter gram stuks blaadje eetlepel stengel	kaas (belegen,Goudse) kaas (roquefort) kaas (roombrie) wijn (wit,zoet) boter (room-) dadel (gedroogd) gelatine olie (noten-) selderij (bleek-)
Berei- ding	Week de gelatine in wat koud water. Meng de roquefort, brie en boter in de keukenmachine. Snij de selderijstengel zeer fijn. Verwarm de witte wijn en los er de geweekte gelatineblaadjes in op. Roer de afgekoelde wijn en de selderij door de kaas. Bedek de wanden ven een terrinevorm met plakjes Hollandse kaas, vul de vorm half met het kaasmengsel, strooi er de ontpitte dadels over en giet er de rest van het kaasmengsel over. Laat een paar uur opstijven in de koelkast, snij in plakjes en schik die op blaadjes sla die eerst met notenolie zijn besprenkeld.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	6099 KiloJoules 1452 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	105 gram 50 gram 17 gram