culinaire zaken .nl	Spaghetti Bolognese 4
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:35
	Indelingen	Goedkoop	Rijst En Pasta
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	350 300 1 50 4 4 2 1 1 1	gram gram deciliter gram stuks takje stuks pak stuks teentje	pasta (spaghetti) gehakt (varkens-) wijn (wit) boter (bak-) wortel selderij (blad-) selderij (bleek-) mix (spagetti/macaroni) ui knoflook
Berei- ding	Meng de mix met 1.5 deciliter heet water en laat deze 10 minuten wellen. Smelt de boter in een braadpan en bak hierin het gehakt snel rul en bruin. Fruit de ui en knoflook bij het gehakt. Voeg de gewelde mix, de in plakjes gesneden bleekselderij, de in dunne plakjes gesneden worteltjes en de wijn toe en smoor het geheel, onder af en toe roeren, in 15 minuten gaar. Bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen, ecter ZONDER ZOUT. Breng het gehakt-groentemengsel op smaak met peper en zout. Garneer het gerecht met een eetlepel fijngehakte bladselderij.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	3242 KiloJoules 772 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	87 gram 27 gram 10 gram