culinaire zaken .nl	Peren van mooie Heleen
	Soort gerecht	Nagerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:12
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	6 125 3 3 11 8 4 1 0.50	deciliter gram centiliter centiliter theelepel eetlepel stuks zakje stuks	ijs (vanille-) chocolade (bitter) water wijn (wit) sap (citroen-) room peer suiker (vanille-) kaneel (stokje)
Berei- ding	Schil de peren, halveer en ontpit ze. Leg ze met de snijkanten naar beneden in een glazen schaal. Voeg het citroensap, wijn, kaneel en suiker toe en gaar dit in 8 minuten in een gesloten schaal op 850 Watt. Breek de chocola in kleine stukjes en smelt met het water in een kleine schaal in 3.5 minuut op 440 Watt. Vervolgens goed roeren en de room toevoegen. De halve peren met het ijs in een glazen schaal opdienen, overgoten met chocoladesaus.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2534 KiloJoules 603 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	76 gram 8 gram 5 gram