culinaire zaken .nl	Gesmoord lamsvlees
	Soort gerecht	Vleesgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:45
	Indelingen	Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 100 7.50 2 1 1 - -	kilogram gram centiliter teentje stuks stuks naar smaak naar smaak	lamslap boter (room-) wijn (wit) knoflook ui laurier (blad) peper zout
Berei- ding	Het vlees in middelgrote stukken snijden en in de boter bruin bakken. De gesnipperde ui toevoegen en goudgeel fruiten. Beetje bij beetje de wijn erbij gieten, dan water of bouillon toevoegen, totdat de bodem van de pan bedekt is. Met zout, peper, knoflook en laurierblad kruiden op middelmatige hitte stoven, totdat het vlees gaar is. Met groente en rijst serveren.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	4143 KiloJoules 986 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	2 gram 39 gram 1 gram