Vlees

Aardappel gevuld met gehakt en ham Ajam Pangang Babi ananas Babi Koetjai 2 Babi Merah Babi Merah 1 Babi Merah 2 Babi Merah 3 Babi Padang Babi pangang 1 Babi pangang 2 Babi Pangang II Babi Pangang III Babi Pangang IV Babi Panggang Babi Pee Babi Prei Babi Roedjak Babi Sajoeran I Babi Surajan Tahu Babi Taotjo Babi Taotjo II Babi Tjampoer Babi Tjampoer Assinan Bami goreng 2 Basisrecept - Gehaktballen Bieflap gevuld met paprika-omelet Bieflapjes met ui en rozijnen Biefstuk met broccoli en amandelen Biefstuk met ham Casselerib met mierikswortelsaus Cordon bleu Corned Beef Goreng Eenpansgerecht met kip en rundvlees Entrecote op spiesjes Entrecotes Cafe de Paris Entrecotes met exotische jus Entrecotes voor de barbeque Filet de boeuf farci Fricandeau (varkens, Italiaans) Fricandeau in pepersaus Fussili Bolognese met spinazie Gadon Gegrilde lamskoteletjes met olijven Gegrilld lamsvlees met yoghurt en brood Gegrilleerde karbonade gevuld met mais en katenspek Gegrilleerde karbonades met salieboter Gehaktballen op z'n Frans Gehaktballen op z'n Indisch Gehaktballen op z'n Oosters Gehaktballetjes met eieren Gekruid lamskoteletje (bbq) Gekruide varkensvleesreepjes Gele rijstkoepeltjes met gehaktsaus Gemarineerde lamsbrochetten Gesmoord lamsvlees Griekse pastasouffle Groene curry met rundvlees (thais) Haaskarbonade in jus met grove mosterd Hamlapjes zoetzuur Italiaanse kalfsvleesschotel Izgara kofte. Jagersbiefstuk Japanse varkensfiletlapjes Kaaskoteletten uit Zurich Kalfsfricandeau met tutti frutti Kalfskoteletten met salie Kalfsschenkel met morieljes en grotchampignons Kalfsschnitzel gevuld met ham Kalfsschnitzels met prosciutto en kaas Kalfsvlees in mosterd-dragonsaus Kalkoenfilet met abrikozensaus Karbonade Karbonade (rib of haas, pakketje) Karbonade (rib of schouder) met bosuisaus Karbonade (rib, gefrituurd) Karbonade gevuld met roquefort en vermouth Karbonade in bacon met ananassaus Ketjaprijst met noten Kipschnitzel met perzik en kerrierijst Koteletjes (lam) met amandelsaus

Ku lo yuk I Lamsbout uit de oven Lamsboutschijf met provencaalse kruiden Lamscurry Lamscurry met koriander en munt Lamskarbonade uit Rome Lamskerry Lamskoteletjes 1 Lamskoteletjes 2 Lamskoteletjes 3 Lamskoteletjes 4 Lamskoteletjes Edward VII Lamssate met kruisbessensaus Lamsvlees (engels, roulades) Lamsvlees a la bourguignonne Lamsvlees met sperciebonen en tomaat Lever uit Tirol Mangocurry met rundergehaktballetjes Milanese kalfsschenkel Nasi Speciaal Pilav van zilvervliesrijst met lamsvlees Rauwe ham met verse vijgen Rendang III Rendang IV Rendang V Riblappen met sjalotjes Roerbakken biefstuk met peultjes en wortel Roergebakken varkensvlees met pecannoten en perzik Rosbief (gebraden) met prei-ketjapsaus Rosbief met kruidensaus Rosbief rolletjes met romige pate Runderhaas in walnootsaus Rundersaucijsje met boerenkool Rundvlees met tauge, tomaat en paprika Sate voor op de barbecue Saucijsjes in kruidensaus Saucijsjes met smeerkaas Schnitzel-tutti frutti brood Sinaasappelrijst met lever Soep (tomaten) met shoarmareepjes Sperziebonen/aardappel salade met gyrosgehakt Spies voor de barbecue - gyrosspies Spies voor de barbecue - lamsvleesspies Spies voor de barbecue - Sis-kebab Spies voor de barbecue - Stroganoffspies Spies voor de barbecue - varkensvleesspies Steaks alla Romana Stevige gries-soufflee Stoofpot van konijn Stoofvlees (zomer) Taartje (aardappel) met ossestaart en een truffel Tartaartje gevuld met roquefort Tartaartje met chorizo en ui Thaise rundvleessalade Tournedos met gorgonzolasaus Ui-gehaktschotel Varkensfilet gevuld met kaas Varkensfilet gevuld met rijstsalade Varkensfilet met ananas-kerriesaus Varkensfilet met notenkaas Varkenshaas met appel-pindasaus Varkenshaasje gevuld met lente-ui Varkenshaasje met champignon-baconsaus Varkenshaasje met tomatensaus Varkenshaasjes met champignonsaus Varkenshaasjes met jeneverbessen Varkensrollade met paprika en bonensalade Varkensrollade met sinaasappelsaus Varkensschnitzel gevuld met gehakt Varkensschnitzel met asperges Varkensschnitzels gevuld met tong Varkenssparerib (gegrild op gloeiende houtskool) Varkensvlees met koolraap en broccoli Venetiaanse kalfslever Vrouwendijen Vrouwendijen 1 Wild gemaakt varken, gestoofd Zoete vleeskrabbetjes Zomers paksoistamppot met slavinken Zwitsers kalfsvlees