culinaire zaken .nl	Cordon bleu
	Soort gerecht	Vleesgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 01:30
	Indelingen	Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 400 400 100 100 4 4 2 2 1 - -	gram gram gram gram gram stuks plakje stuks eetlepel stuks naar smaak naar smaak	varkenslappen (mager) runderklapstuk aardappel kaas (jong) kaas (oud) wortel ham (boeren-) ui meel (paneer-) ei (kip) zout peper (wit)
Berei- ding	Zet klapstuk 1.5 uur van te voren op. Sla de (dunne) hamlappen met een hamer plat. Vul de rauwe boerenham met jonge en oude kaas. Haal dit door een rauw ei en paneermeel. Voeg zout en peper naar smaak toe. Sla de hamlappen dubbel. Voeg aan klapstuk wortelen, ui en gekookte aardappelen toe.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2331 KiloJoules 555 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	23 gram 36 gram 4 gram