culinaire zaken .nl	Ketjaprijst met noten
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen	Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 300 5 5 3 3 3 2 2 2 1 1 0.25 -	gram gram eetlepel eetlepel eetlepel eetlepel eetlepel teentje eetlepel eetlepel eetlepel stuks literblik naar smaak	varkensvlees rijst amandel (gepeld) ketjap (manis) sap (citroen-) gember (bak-) rozijn knoflook boter (room-) olie kerrie (poeder) ui ananas (stukjes) zout
Berei- ding	Vlees in dobbelstenen snijden. In kommetje marinade roeren van ketjap en citroensap. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Hierin vlees ongeveer 0.5 uur laten staan. Af en toe omscheppen. Ui pellen en fijnsnipperen. Ananas afgieten. In zeef rozijnen afspoelen. In braadpan olie en boter verhitten. Vlees in ongeveer 10 minuten rondom bruin bakken. Uit pan scheppen. Ui ongeveer 3 minuten glazig fruiten. Kerriepoeder erdoor roeren. Toevoegen: 5 deciliter water, zout en rijst. Met deksel op pan in ongeveer 25 minuten zachtjes gaarkoken. Erdoor scheppen: marinade, rozijnen, ananas, gember, amandelen, en vlees. In ongeveer 8 minuten heet laten worden. Overdoen in schaal.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	3457 KiloJoules 823 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	73 gram 28 gram 3 gram