culinaire zaken .nl	Lamskoteletjes 2
	Soort gerecht	Vleesgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 01:00 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Barbecue	Grill/grillplaat	Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1.50 7 4 4 4 - -	deciliter centiliter stuks takje theelepel naar smaak naar smaak	olie (olijf-) azijn (wijn-,wit) lamskotelet rozemarijn (vers) sap (citroen-) zout peper (wit)
Berei- ding	Doe de koteletjes in een passende schaal. Meng de (koudgeperste) olijfolie met de azijn (of citroensap) en rozemarijn en giet dit over de koteletjes. Laat minstens 1 uur marineren. Neem de koteletjes uit de marinade en leg ze op een bakplaat. Schuif de bakplaat onder een hete grill. Grill ze circa 3-4 minuten aan beide kanten, waarbij u ze af en toe met een takje rozemarijn met de marinade inborstelt. Breng ze vlak voor het opdienen op smaak met zout en peper. Besprenkel de koteletjes aan tafel met (nog wat) druppeltjes citroensap.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1925 KiloJoules 458 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	1 gram 28 gram 0 gram