culinaire zaken .nl	Mangocurry met rundergehaktballetjes
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:08 Bereiding : 00:07
	Indelingen	Makkelijk Slank	Snel Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	150 1 2 1 1 1 1 1 1 1 0.50 -	gram deciliter theelepel stuks eetlepel theelepel theelepel theelepel theelepel eetlepel theelepel naar smaak	gehakt (runder-) yoghurt (dik) maizena mango kerrie (poeder) chilipoeder sap (citroen-) sambal oelek ketoembar olie komijn zout
Voor- berei- ding	Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit. Pureer de mango in de keukenmachine. Meng de kerriepoeder, chilipoeder, djinten, ketoembar en citroensap. Vorm er kleine balletjes van.
Berei- ding	Verhit de olie in een koekepan met een anti-aanbaklaag en bak de gehaktballetjes rondom bruin. Neem ze uit de pan en roer de mangosaus door het bakvet. Roer alle aanbaksels los en breng de saus aan de kook. Voeg de gehaktballetjes weer toe en laat ze 3 minuten zachtjes in de saus sudderen. Lekker met rijst en broccoli.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2162 KiloJoules 515 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	47 gram 17 gram 6 gram