culinaire zaken .nl	Entrecote op spiesjes
	Soort gerecht	Vleesgerecht	Herkomst	China
	Aantal personen	3	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:25
	Indelingen	Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 6 6 4 4 4 2 2	gram centimeter eetlepel eetlepel eetlepel eetlepel teentje eetlepel	runderentrecote gember (wortel,vers) saus (soja-) olie sherry (medium) olie (sesam-) knoflook suiker
Voor- berei- ding	Hak de knoflook en gember fijn. Snijd het vlees in lange dunne plakjes van ca. 10 x 2 cm. Maak een marinade van 6 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels suiker, 4 eetlepels sherry, knoflook, gember en 4 eetlepels sesamolie. Marineer het vlees hier 4 uur in.
Berei- ding	Leg de sateprikkers even in koud water. Rijg het vlees aan de houten prikkers. Verwarm in een koekepan 4 eetlepels olie en bak de prikkers met vlees aan elke kant 1.5 minuut tot ze goudbruin zijn. Besmeer zo nu en dan met de marinade.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2127 KiloJoules 506 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	13 gram 32 gram 0 gram