culinaire zaken .nl	Bieflapjes met ui en rozijnen
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:20
	Indelingen	Makkelijk Slank	Snel Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 1 50 25 3 2 1 0.50 - -	gram deciliter gram gram stuks theelepel sneetje stuks naar smaak naar smaak	runderbaklap wijn (rood) rozijn boter (room-) ui kruiden (Provencaals) ontbijtkoek bouillon (vlees-,tablet) zout peper
Voor- berei- ding	Pel de uien en snijd ze elk in 8 partjes. Snijd de bieflapjes in blokjes en bestrooi ze met zout en peper. Verhit de boter in een braadpan. Bak de blokjes vlees in circa 4 minuten rondom bruin. Schep ze op een bord.
Berei- ding	Bak de uien in het bakvet al omscheppend lichtbruin. Verkruimel de bouillontablet erboven en voeg de rozijnen, de wijn en 1.5 deciliter water toe. Breng dit aan de kook. Snij de ontbijtkoek in blokjes. Schep het vlees, de ontbijtkoek en de kruiden erdoor. Laat het geheel nog circa 15 minuten zachtjes sudderen. Lekker met aardappelpuree en rode kool met appeltjes.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1021 KiloJoules 243 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	16 gram 25 gram 2 gram