Hoofdgerecht recept voor gerecht - Sperziebonen/aardappel salade met gyrosgehakt

culinaire zaken .nl	Sperziebonen/aardappel salade met gyrosgehakt
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:30
	Indelingen	Magnetron	Snel	Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
Ingre- diënten	400 350 300 5 4 3 1 1 - -	gram gram gram eetlepel eetlepel stuks eetlepel zakje naar smaak naar smaak	boon (sperzie-,vers) aardappel (partjes) gehakt (runder-) olie saus (knoflook-) ui (bos-) azijn mix (gyros-) zout peper (zwart)
Berei- ding	Sperziebonen schoonmaken, wassen en halveren. In kom mex mengen met 2 eetlepels olie. Gehakt erdoor mengen. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. In pan met weinig water en zout sperziebonen in circa 10 minuten beetgaar koken. In pan met weinig water en zout aardappelpartjes in circa 10 minuten beetgaar koken. Intussen in droge koekepan gehaktmengsel al omscheppend rul bakken. In kom rest van olie met azijn, zout en peper tot sausje roeren. Sperziebonen en aardappelpartjes afgieten. Door sausje scheppen. Over vier borden verdelen. Gyrosgehakt erop scheppen. Bosui erover strooien. Knoflooksaus in midden erop scheppen. Magnetrontip: De sperziebonen en aardappelpartjes kunt u in de magnetron gaar koken. Doe ze samen met 0.75 deciliter water en zout in een magnetronschaal en kook ze afgedekt op vol vermogen in circa 6 a 8 minuten beetgaar. Laat ze niet nagaren, maar schep ze daarna direct door het sausje.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
Voedings- waarde	Energie	1997 KiloJoules 475 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	20 gram 17 gram 3 gram