culinaire zaken .nl	Roerbakken biefstuk met peultjes en wortel
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Magnetron	Makkelijk	Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	250 150 150 2 1 1 0.50 - -	gram gram gram theelepel eetlepel eetlepel eetlepel naar smaak naar smaak	runderbiefstuk wortel peultjes (diepvries) honing olie boter (bak-) mosterd (dragon-) peper zout
Voor- berei- ding	Was de wortels en peultjes en maak ze schoon. Snijd de worteltjes in luciferdunne reepjes. Snijd de biefstuk in reepjes en bestrooi ze met zout en peper.
Berei- ding	Verhit de boter en olie in een grote koekepan of wok. Roerbak de worteltje en peultjes 5 minuten. Schep ze uit de pan. Roerbak daarna de reepjes biefstuk 3 minuten. Roer de honing en de mosterd door elkaar. Voeg de groenten wwer toe aan de biefstuk en roer het mosterdmengsel erdoor. Verhit nog ongeveer 1 minuut. Lekker met rosti.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1425 KiloJoules 339 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	12 gram 31 gram 2 gram