culinaire zaken .nl	Tartaartje met chorizo en ui
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Thailand
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Makkelijk Slank	Snel Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	25 4 2 2 1 1 - -	gram plakje stuks eetlepel stuks takje naar smaak naar smaak	boter (room-) worst (chorizo) rundertartaar bloem ui peterselie paprika (poeder) zout
Voor- berei- ding	Pel de ui en snij hem in ringen. Strooi de bloem in een bord en wentel de uiringen erdoor. Snij de tartaartjes met een scherp mes overlangs doormidden. Leg op de onderste helft de plakjes chorizo en leg er de bovenste helft weer op. Druk ze stevig aan. Bestrooi ze met zout en paprikapoeder.
Berei- ding	Verhit de boter in een koekepan. Bak de tartaartjes in 5 minuten bruin en rose, keer ze halverwege. Bak de laatste 3 minuten de uiringen mee en keer ze halverwege. Leg de tartaartjes op borden. Strooi de uiringen erover en garneer met peterselie.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1699 KiloJoules 405 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	15 gram 22 gram 1 gram