culinaire zaken .nl	Gehaktballetjes met eieren
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:20
	Indelingen	Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 4 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 -	gram stuks eetlepel teentje eetlepel eetlepel stuks theelepel theelepel theelepel theelepel blik naar smaak	gehakt (runder-) ei (kip) olie knoflook selderij (blad-) peterselie (vers) ui komijn kaneel (poeder) koriander (gedroogd) paprika (poeder) tomaat (gepeld) peper
Voor- berei- ding	Meng het gehakt met 1 eetlepel olie, de ui, wat koriander, wat komijn, wat kaneel, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel peper en 1/2 theelepel paprikapoeder, draai er kleine balletjes van
Berei- ding	Bak de gesnipperde knoflook in de hete olie. Voeg naar smaak koriander, komijn, kaneel, zout, peper en paprikapoeder toe. Roer de fijngesneden tomaten met hun sap erdoor. Laat de saus zachtje 10 minuten pruttelen. Kook de gehaktballetjes in de saus in 5 minuten gaar, maak 4 holletjes in de saus, breek de eieren hierin en laat ze in 5 minuten gaar pocheren.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2042 KiloJoules 486 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	7 gram 26 gram 1 gram