culinaire zaken .nl	Gegrilleerde karbonades met salieboter
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:25
	Indelingen	Magnetron Grill/grillplaat	Makkelijk Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	50 2 1 1 1 1 1 0.50 0.25 -	gram stuks stuks gram teentje eetlepel eetlepel theelepel stuks naar smaak	boter (room-) varkenskarbonade (schoude ui (sjalot) zout knoflook salie olie (sla-) sap (citroen-) paprika (rood) peper
Voor- berei- ding	Pel en snipper het sjalotje. Hak het stukje paprika fijn. Meng het sjalotje met de paprika, de boter, het uitgeperste teentje knoflook, de salie, het citroensap, een snufje zout en een snufje peper. Klop het mengsel 3 minuten met een elektrische mixer, of iets langer met een garde. Schep de salieboter in een klein schaaltje.
Berei- ding	Verwarm de barbecue of de grill voor. Bestrijk de karbonades met een beetje slaolie. Leg ze op het rooster en laat ze in circa 15-25 minuten (afhankelijk van de dikte) aan beide kanten bruin en gaar worden. Geef de salieboter er apart bij.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2470 KiloJoules 588 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	2 gram 27 gram 1 gram