Vleesgerecht recept voor gerecht - Kalfsschnitzel gevuld met ham uit Oostenrijk

culinaire zaken .nl	Kalfsschnitzel gevuld met ham
	Soort gerecht	Vleesgerecht	Herkomst	Oostenrijk
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:11
	Indelingen	Magnetron Combi-magnetron	Snel Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
Ingre- diënten	2 125 4 2 0.50 -	deciliter gram stuks eetlepel theelepel naar smaak	wijn (wit,droog) ham (achter-) kalfsschnitzel olie salie peper
Berei- ding	Halveer de schnitzels en plakjes ham. Bestrooi het vlees met peper en beleg met een salieblaadje of bestrooi met gedroogde salie. Leg daarop een half plakje ham en bevestig dit met een houten prikkertje. Verwarm de bruineringsschaal in 6 minuten voor op 850 Watt. Vervolgens de olie erin doen en de schnitzels aan elke kant 2.5 minuut verwarmen op 750 Watt. Neem het vlees uit de schaal en dek het met aluminiumfolie af. Tenslotte de witte wijn in de bruiningsschaal doen en 2.5 minuut met het kookvocht op 850 Watt doorkoken.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
Voedings- waarde	Energie	1133 KiloJoules 270 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	0 gram 32 gram 0 gram