culinaire zaken .nl	Aardappel gevuld met gehakt en ham
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:45 Bereiding : 00:25
	Indelingen	Oven	Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	75 3 2 2 1 1 1 - -	gram eetlepel stuks eetlepel plakje stuks eetlepel naar smaak naar smaak	gehakt (kalfs-) peterselie aardappel kaas (parmezaans) ham (achter-) ui (sjalot) boter (room-) zout peper
Berei- ding	Aardappelen (grote) schoonboenen. In water circa 30 minuten gaar koken. Afgieten en iets laten afkoelen. Over voorverwarmen op 225 graden Celcius. Ovenschaal invetten. In koekepan boter verhitten. Fijngehakte sjalot circa 3 minuten zachtjes bakken. Gehakt toevoegen. In 5 minuten rul bakken. Aardappel op meest platte kant zetten. Van bovenkant kapje afsnijden. Aardappelen uithollen. Uitholsel fijnprakken. 2/3 peterselie erboven fijnknippen. Erdoor roeren: gehaktmengsel, ham (in blokjes gesneden) en kaas. Op smaak brengen met zout en peper. Aardappelen vullen met aardappel-gehaktmengsel. In ovenschaal zetten. In midden van de oven circa 25 minuten goudbruin bakken. Garneren met rest van de peterselie.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1488 KiloJoules 354 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	14 gram 20 gram 2 gram