culinaire zaken .nl	Italiaanse kalfsvleesschotel
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:25
	Indelingen	Magnetron Combi-magnetron	Makkelijk Snel	Vlees
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	5 400 250 50 15 2 1 1 1 - -	deciliter gram gram gram gram eetlepel eetlepel stuks eetlepel naar smaak naar smaak	ravioli kalfsvlees champignon kaas (parmezaans) boter (room-) pesto bieslook (vers) prei maizena zout peper
Berei- ding	Het kalfsvlees in reepjes snijden. De prei schoon maken, in ringen snijden, wassen en laten uitlekken. De champignons met een vochtig doekje schoon vegen en in vieren snijden. De boter in een ovenvaste schaal van 1 liter inhoud (onafgedekt) 1 minuut op 100% verwarmen. Het vlees, de prei, de champignons en de pesto erdoor scheppen en alles (onafgedekt) 6-7 minuten op 100% verwarmen. De inhoud van het blik ravioli toevoegen en alles (afgedekt) 10-12 minuten op 50% verwarmen. De schotel op smaak brengen met zout en peper. Eventueel de maizena met 2 eetlepels water glad roeren en het vocht hiermee binden. Het gerecht 5 minuten (afgedekt) laten nagaren, garneren met de bieslook en de Parmezaanse kaas en serveren met een groene salade.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2867 KiloJoules 683 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	37 gram 48 gram 4 gram