| culinaire zaken .nl |
Vruchten van het goede leven | |||
| Soort gerecht | Nagerecht | Herkomst | Frankrijk | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | Voorbereiding : 00:15 Bereiding : 00:07 | |
| Indelingen | Magnetron | Combi-magnetron | Snel | |
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 3 125 10 4 2 2 1 0.50 0.50 |
deciliter gram eetlepel stuks eetlepel stuks theelepel stuks stuks |
wijn (Bourgogne,rood) kwark suiker appel suiker kruidnagel  noot (pistache-) rasp (citroen-) kaneel (stokje) | ||
| Berei- ding |
Schil de appels, halveer ze overdwars en verwijder de klokhuizen. Leg de appels met het snijvlak naar onderen in een schaal. Meng de wijn met de suiker en schenk deze erover. Voeg het kaneelstokje en de kruidnagels toe. Laat de appels afgedekt in 7 minuten gaar worden op 600 Watt. Laat ze afkoelen. Meng voor de vulling de kwark, de suiker en de geraspte citroen schil door elkaar. Doe de vulling in de afgekoelde appels en strooi de pistachenootjes erop. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 1235 KiloJoules 294 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 60 gram 3 gram 4 gram |