culinaire zaken .nl	varkensvlees met tomatensaus
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:15 Bereiding : 00:20
	Indelingen	Slank
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 5 10 1.50 1.50 1 1 1 1 1 0.50 0.10 - - -	gram centiliter gram theelepel theelepel stuks eetlepel blik eetlepel teentje eetlepel eetlepel naar smaak naar smaak naar smaak	varkensfricandeau wijn (wit,droog) margarine gember (poeder) paprika (poeder) ui peterselie (vers) tomaat (blik) siroop (gember) knoflook selderij (blad-) suiker zout peper sambal
Berei- ding	Voorbereiden: Vlees in repen van ca 5 centimeter snijden. Bestrooien met zout, peper, paprikapoeder, en gemberpoeder. Tot gebruik afgedekt in koelkast leggen. Tomaten afgieten (vocht wordt niet gebruikt). Boven kom door zeef wrijven. Ui fijnsnipperen. Bereiden: In koekepan met anti-aanbaklaag boter verhitten. Ui 2 minuten zachtjes bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Vlees toevoegen en ca 5 minuten zachtjes laten bakken. Af en toe omscheppen. Toevoegen: Gezeefde tomate, gembersiroop en wijn. Aan de kook brengen. Met deksel op de pan in ca 5 minuten gaar stoven. Af en toe omscheppen. Op smaak brengen met zout, peper en suiker. Selderij en peterselie toevoegen. Lekker met rijst.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	793 KiloJoules 189 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	4 gram 24 gram 1 gram