Voorgerecht recept voor gerecht - Uiensoep uit de Franse hoofdstad uit Frankrijk

culinaire zaken .nl	Uiensoep uit de Franse hoofdstad
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	3	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:15 Bereiding : 00:29
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
Ingre- diënten	4 1 60 50 6 0.50 - -	deciliter deciliter gram gram stuks stuks naar smaak naar smaak	bouillon (vlees-) wijn (wit) kaas boter (room-) ui stokbrood peper nootmuskaat
Voor- berei- ding	Rasp de kaas.
Berei- ding	Snij de uien in dunne reepjes, doe ze met de boter in een diepe schaal. Verwarm ze in 7 minuten afgedekt op 600 Watt. Verwarm een bruineringsschaal in 6 minuten voor op 600 Watt. Besmeer de drie sneetje stokbrood met de boter en bak ze bruin in 3 minuten op 600 Watt. Of rooster het brood in de broodrooster. Doe de wijn en de bouillon bij de uien, kook dit 11 minuten niet afgedekt op 600 Watt. Breng de soep op smaak met peper en nootmuskaat en verdeel ze over soepkoppen. Leg in elke kop een sneetje brood, strooi de geraspte kaas erover. Laat de kaas in 1.5 minuut smelten op 500 Watt.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
Voedings- waarde	Energie	1669 KiloJoules 397 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	30 gram 12 gram 5 gram