| nootmuskaat |
De nootmuskaat is de pit van de vrucht van de nootmuskaatboom, die in regenrijke tropische kustgebieden groeit. De veelzijdige smaak is toepasbaar in gekookte groenten, sauzen en zoete gerechten. Nootmuskaat is meestal in gemalen vorm verkrijgbaar, maar lekkerder zijn de hele nootmuskaatbolletjes welke boven het gerecht gerapt worden. |