| culinaire zaken .nl |
Zuurkool met elzasser wijn | |||
| Soort gerecht | Hoofdgerecht | Herkomst | Nederland | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | ? | |
| Indelingen | ||||
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 500 400 2 200 |
gram gram deciliter gram |
kool (zuur-) puree (aardappel-) wijn (wit) casselerib | ||
| Berei- ding |
Stoof de zuurkool, met Elzasser wijn, op de gebruikelijke wijze. Voeg kasseler rib toe. Serveer met: aardappelpuree en een rookworst. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 953 KiloJoules 227 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 24 gram 13 gram 3 gram |