culinaire zaken .nl	Gestoofde broccoli met rode wijn en ansjovis (Brocoli stufati al vino)
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:15 Bereiding : 01:02
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 1 5 4 1 1 - -	gram deciliter stuks eetlepel stuks eetlepel naar smaak naar smaak	broccoli wijn (rood) ansjovis olie (olijf-) ui kappertjes zout peper (zwart)
Berei- ding	Verdeel de broccoli in roosjes. Verdeel de stengels in dunne plakjes. Verhit de olijfolie en fruit op zacht vuur de uiringen 2 minuten Voeg de broccoli en de ansjovis toe. Blus af met de wijn en laat het geheel met gesloten deksel 40 minuten zachtjes stoven. Voeg de kappertjes toe en breng op smaak met zout en peper.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	936 KiloJoules 223 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	9 gram 10 gram 4 gram