culinaire zaken .nl	Kipfilet met ham en camembert
	Soort gerecht	Vleesgerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:20 Bereiding : 00:25
	Indelingen	Oven	Slank	Kip/kalkoen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 100 75 6 4 3 1 0.20 - -	gram gram gram centiliter eetlepel eetlepel stuks eetlepel naar smaak naar smaak	kipfilet kaas (Camembert) ham (achter-) wijn (wit) room (koffie-) allesbinder bouillon (kippen-,tablet) basilicum (vers) peper zout
Voor- berei- ding	3 dl water met bouillontablet aan de kook brengen. Hierin kipfilet (4 kleine) in ca. 10 minuten zachtjes gaar koken. Laten uitlekken. Kipfilets in ham wikkelen. Aan 2 dl kookvocht toevoegen: wijn (4 el), koffieroom en peper. Aan de kook brengen. Al roerende allesbinder toevoegen. Blijven roeren tot de saus licht gebonden is. Op smaak brengen met zout en peper. Ovenschotel invetten. Kipfilets erin leggen en saus erover schenken. Camembert in 4 plakjes snijden en korstjes verwijderen en op kipfilets leggen. Basilicum fijnknippen.
Berei- ding	Oven voorverwarmen op 200 graden. In midden van oven kip in circa 25 minuten heet laten worden en kaas laten smelten. Basilicum erover strooien. Lekker met gebakken krieltjes en sperziebonen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1498 KiloJoules 357 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	16 gram 40 gram 0 gram