culinaire zaken .nl	Gegratineerde zuurkool-kalkoenschotel (met aardappelpuree)
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:25
	Indelingen	Goedkoop	Grill/grillplaat	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 300 2 50 5 2 1.50 1 1 1 1 1	gram gram deciliter gram centiliter theelepel eetlepel pak stuks eetlepel eetlepel stuks	kool (zuur-,rood) kalkoen nasi-bamivlees melk kaas (parmezaans) wijn (wit) karwijzaad olie puree (aardappel-,instant paprika (rood) kruiden (goulash) sesamzaad banaan
Berei- ding	In zeef zuurkool laten uitlekken. Vlees bestrooien met goulashkruiden. In (hapjes)pan olie verhitten. Vlees in circa 5 minuten rondom bruin bakken. Intussen paprika schoonmaken, wassen en in stukjes snijden. Aan vlees toevoegen: zuurkool, paprika, karwijzaad en wijn. Door elkaar scheppen en afgedekt circa 5 minuten zachtjes smoren. Intussen aardappelpuree (liefst met kaas) volgens verpakking maken. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Schaal invetten. Banaan pellen en in plakjes snijden. Banaan voorzichtig door zuurkool-kalkoen mengsel heen scheppen en overdoen in de schotel. Aardappelpuree erover uitstrijken. Bestrooien met kaas (1 zakje a 40 gram is hiervoor nodig) en sesamzaadjes. Schaal circa 10 centimeter onder grill schuiven en in circa 3 minuten goudbruin laten kleuren.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1453 KiloJoules 346 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	19 gram 24 gram 4 gram