culinaire zaken .nl	Pakketje voor de barbecue - forel met champignons
	Soort gerecht	Visgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:15 Bereiding : 00:05
	Indelingen	Barbecue	Oven	Vis / Zeevruchten
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	4 125 1 40 10 2 2 -	stuks gram deciliter gram theelepel eetlepel eetlepel naar smaak	forel champignon wijn (wit,droog) boter (room-) sap (citroen-) dille (vers) peterselie (vers) zout
Voor- berei- ding	Bestrooi de schoongemaakte forellen van binnen en van buiten met wat zout en besprenkel ze met het citroensap. Vermeng de champignons met de peterselie en de dille.
Berei- ding	Leg elke forel op een groot stuk beboterd aluminiumfolie. Verdeel de boter over de forellen en schenk er de wijn over. Vouw de folie rond de vissen zodanig dat goed gesloten pakketjes ontstaan. Leg de pakketjes in een ovenvaste schaal. Laat de forellen in 35 minuten in een op 200 graden celsius voorverwarmde oven gaar worden. Serveer de forellen in de opengevouwen verpakking met gekookte aardappelen, een frisse salade en een boter- of mayonaisesaus. TIP: Leg het pakketje ook eens op de barbeque.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2734 KiloJoules 651 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	4 gram 77 gram 1 gram