culinaire zaken .nl	Vlaamse aardappel-preisoep met kaas
	Soort gerecht	Soep	Herkomst	Belgie
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:50
	Indelingen	Rijst En Pasta	Soep
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 200 200 100 1 75 50 10 2 1.50 1 - -	liter gram gram gram deciliter gram gram gram stuks stuks stuks naar smaak naar smaak	water aardappel prei kool (savooie-) wijn (wit,droog) kaas (Maasdammer) rijst boter (room-) peterselie bouillon (kippen-,tablet) ui peper zout
Voor- berei- ding	Maasdammer in kleine blokjes snijden.
Berei- ding	In pan boter verhitten. Ui circa 3 minuten zachtjes bakken. Prei en kool circa 2 minuten meebakken. Toevoegen: aardappel, wijn, water, bouillontabletten en rijst. Aan de kook brengen. In circa 30 minuten zachtjes gaar koken. Af en toe roeren. Soep overdoen in schaal. Peterselie erboven fijnknippen. Kaas erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2101 KiloJoules 500 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	58 gram 18 gram 7 gram