Dit is weer eens een hele opmerkelijke Top-10. Ten eerste omdat de artisjok er 2x in staat, terwijl het toch een zeer weinig gebruikte groente is. Ten tweede omdat het geheel een beetje een exotisch karakter heeft. Alsof iedereen in gedachte al met de vakantie bezig is en verlangt naar warme landen zoals Indonesie, Turkije, Frankrijk en Griekenland.

De aarbeientaart is een trouwens een vroege vogel. De grote aanvoer van aarbeien moet natuurlijk nog op gang komen.

Het valt op dat dit de 3e maand op rij is dat er geen enkele soep in de Top-10 staat, terwijl dat vorig jaar juist zo opvallend veel gebeurde. Is de soep-hype weer even over?

Het voorjaar zit in de lucht. Het wordt weer tijd om lekker in het zonnetje buiten te eten. En dan bij voorkeur en lekkere salade. De altijd veelzijdige kip doet het ook erg goed deze maand.

In het lijstje valt de paksoi erg op, omdat het een groente is die bij ons nog erg weinig wordt toegepast.

Witlof (in allerlei variaties) doet het de laatste tijd zeer goed. Het lijkt er over het algemeen op dat er meer en meer aandacht voor diverse soorten groenten komt.

De maand Maart is altijd een buitenbeentje met zijn Top-10. Er valt doorgaans weinig te melden over deze maand, anders dan dat het een enorme verscheidenheid aan gerechten heeft (kijk maar bij vorige jaren van de maand). Over alle jaren heen valt wel op dat er altijd aardappelgerechten voorkomen. Of komt dat gewoon omdat de eenvoudige aardappel op zoveel verschillende manier bereid kan worden?

Dit jaar is er trouwens wel een bijzonderheid: de 1e plek voor een lunchgerecht. Voor zover valt na te gaan is dat nog nooit eerder gebeurd.

Maar verder blijft het niet erg opvallend: een beetje vlees, een beetje vis, een beetje kip, veel groente en wat pasta. Dat is maart ;-)

Witlof blijft het erg goed doen. Deze maand maar liefst 3 witlofgerechten.

De opmars van soep die in 2007 begon is nog steeds niet gestuit.

Echte vlees of vis gerechten ontbreken helemaal, het is vooral groente wat de klok slaat.

De feestmaand is weer helemaal achter de rug. Na alle culinaire hectiek van afgelopen maand is het weer tijd voor even 'gewoon doen'. En daar is helemaal niks mis mee. Macaroni met ham en kaas, spruitjesstamppot, gehaktballen of gehaktschotel met bruine bonen. Je zult ze niet snel aantreffen tijdens een kerstdiner. Maar voor de rest van het jaar kun je prima je vingers er bij aflikken.