culinaire zaken .nl	Kip kerrie
	Soort gerecht	Vleesgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:20
	Indelingen	Slank	Snel	Kip/kalkoen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 20 2 1 1 1 0.50 - -	gram gram theelepel snuifje pot stuks stuks naar smaak naar smaak	kipfilet boter (room-) kerrie (poeder) chilipoeder yoghurt appel (zoetzuur) citroen koriander (poeder) zout
Berei- ding	Besprenkel de kip met citroensap en laat ze minstens een kwartiertje trekken. Bak ze vervolgens aan beide kanten goudbruin in de hete boter (ongeveer 5 minuten per kant). Schil intussen de appel en rasp het vruchtvlees fijn. Neem de kip uit de pan en kruid het vlees met zout en koriander. Hou het warm in de oven. Meng de kerrie door de appelrasp en stoof dit in het braadvet van de kip. Voeg de yoghurt toe en breng de saus onder voortdurend roeren aan de kook. Laat de saus niet doorkoken, maar neem ze meteen van het vuur en kruid met zout, koriander en chilipoeder. Giet de saus over de kip en dien op met rijst.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1278 KiloJoules 304 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	12 gram 49 gram 1 gram