culinaire zaken .nl	Roerei op toast
	Soort gerecht	Lunchgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	1	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Makkelijk Slank	Snel Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	3 15 2 2 1 - -	centiliter gram stuks sneetje bouquet naar smaak naar smaak	melk boter (room-) ei (kip) brood (wit) kruiden (tuin-) peper zout
Voor- berei- ding	De eieren loskloppen met het vocht, het zout en de peper. De fijngeknipte kruiden erdoor mengen. Korstjes van de boterhammen verwijderen
Berei- ding	De boter in een kleine pan laten smelten en het eimengsel toevoegen. Langzaam roerend het eimengsel verhitten, daarbij steeds het gedeelte dat aan de bodem van de pan vastplakt losmaken. Boterhammen onder de grill licht roosteren. Variaties: Roerei met kaas: 20 gram oude geraspte kaas toevoegen aan het eimengsel. Roerei met spek of ham: Het eimengsel vermengen met 30 gram licht uitgebakken plakken ham of spek. Roerei met champignons: 75 gram gewassen, gesneden en in 10 gram boter gesmoorde champignons in plaats van de melk aan de eieren toevoegen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1906 KiloJoules 454 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	39 gram 21 gram 2 gram