fond
gevogeltefond
Aspergeroomsoep
Salade (gemengd) met langoestinestaartjes
kalfsfond
Entrecotes Cafe de Paris
Filet de boeuf farci
visfond
Couscous met vis
Visrolletjes met champagnesaus
Zalmmoten met witte-wijnsaus
Zalmmoten uit de magnetron, in een prei bedje
vleesfond
Eendeborstfilet in rode wijnsaus
Varkenshaasje met tomatensaus