culinaire zaken .nl	Gebakken courgette salade
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Makkelijk	Snel	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	3 2 2 2 2 1 1 1 1 1 0.50 0.50 - -	eetlepel eetlepel eetlepel takje eetlepel stuks stuks eetlepel eetlepel teentje theelepel theelepel naar smaak naar smaak	bloem room (slag-) yoghurt munt olie (olijf-) ui (sjalot) courgette (groen) munt sap (citroen-) knoflook suiker paprika (poeder) peper zout
Voor- berei- ding	Pel en snipper de knoflook en het uitje. Meng ze met het citroensap en de suiker. Roer tot de suiker is opgelost. Voeg de munt, de slagroom, de yoghurt, het paprikapoeder en zout en peper toe. Snij de courgette in plakjes van ca. 1/2 cm.
Berei- ding	Wentel de plakjes courgette door de bloem. Verhit de olijfolie en bak hierin de plakjes courgette aan beide kanten lichtbruin. Leg de courgette op 2 bordjes, schep het sausje erover en garneer met de takjes munt.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1147 KiloJoules 273 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	26 gram 5 gram 2 gram