culinaire zaken .nl	Kruidenbrood in terracotta
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:25 Bereiding : 00:40
	Indelingen	Brood En Banket Feestelijk	Oven Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	250 4 1 1 1 25 1.50 1 1 1 1	gram eetlepel theelepel theelepel stuks gram deciliter eetlepel eetlepel eetlepel eetlepel	bloem bakpoeder zout mosterdpoeder ei (kip) boter (room-) melk dille (vers) peterselie (vers) bieslook basilicum (vers)
Voor- berei- ding	Hak de basilicum fijn. Hak de bieslook fijn. Hak de peterselie fijn. Hak de dille fijn. Smelt de boter heel zacht. Deze broodjes worden gebakken in kleine terracotta-potjes waarin plantje vaak worden geleverd. Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius. Zeef de bloem, bakpoeder, zout en mosterdpoeder. Klop het ei los met de gesmolten boter en de melk. Meng dit door het bloemmengsel. Kneed er de tuinkruiden door. Verdeel het deeg in 8 stukken. Vorm er rolletjes van en leg deze in 8 ingevette, schone terracotta bloempotjes.
Berei- ding	Strijk de bovenkant glad en bak de broodjes onder in de oven in circa 40 minuten gaar. De broodjes zijn gaar als een erin geprikte vleespen er schoon uitkomt. Dit kruidenbrood kan ook als 1 groot brood gebakken worden. Vorm dan van het deeg een grote rol, leg die in een ingevette cakevorm (inhoud 1 liter) en bak het brood in circa 60 minuten gaar.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1353 KiloJoules 322 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	58 gram 13 gram 3 gram