culinaire zaken .nl	Avocadosoep
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:27
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	6 1.50 4 2 1 1 - -	deciliter centiliter eetlepel stuks theelepel teentje naar smaak naar smaak	room (slag-) sap (citroen-) bieslook (vers) avocado komijn knoflook zout peper
Berei- ding	Snij de avocado's doormidden en verwijder de pitten. Schep het avocadovlees uit de schil en doe het met het citroensap, de knoflook en de komijnpoeder in een keukenmachine of blender. Maal alles fijn en giet tenslotte de room erbij. Breng op smaak met zout en peper en roer alles goed door elkaar. Doe deze soep in een terrine en zet deze ongeveer 1 uur in de koelkast. Strooi er vlak voor het opdienen bieslook over.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2936 KiloJoules 699 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	14 gram 6 gram 7 gram