culinaire zaken .nl	Forel met gekruide mayonaise
	Soort gerecht	Visgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:30
	Indelingen	Makkelijk Slank	Snel Vis / Zeevruchten
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	2 2 2 2 1 1 1 5 - -	stuks eetlepel stuks eetlepel eetlepel stuks eetlepel gram naar smaak naar smaak	forel azijn (naturel) tomaat mayonaise peterselie citroen bieslook (vers) suiker zout peper (wit)
Berei- ding	Kook de forellen in zoveel water dat ze net onder staan met 20 gram zout per liter water. Laat ze afkoelen, goed uitlekken en leg ze naast elkaar op een schotel met de koppen op een plakje tomaat. Klop de mayonaise los met 1 eetlepel fijngehakte peterselie en fijngehakte bieslook, iets geraspte citroenschil, zout, versgemalen peper en een mespunt suiker. Giet deze mayonaise over de forellen, waarbij de koppen en staarten zichtbaar moeten blijven. Garneer het geheel met schijfjes citroen, tomaten en een toefje peterselie.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	3179 KiloJoules 757 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	17 gram 77 gram 2 gram