culinaire zaken .nl	Perengebak
	Soort gerecht	Nagerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	8	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:45
	Indelingen	Brood En Banket	Ovenschotel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	700 1.25 60 50 2 1 1 -	gram deciliter gram gram stuks blik eetlepel naar smaak	peer (blik) melk (halfvol) bloem suiker ei (kip) deeg (croissant-) olie zout
Berei- ding	Oven voorverwarmen op 175 graden Celcius. Lage taartvorm (22 centimeter) bekleden met 1 blik croissantdeeg. Giet de peren af en halveer ze. Rangschik ze in de vorm op het deeg. Klop in een keukenmachine (plastic 'mes'): melk, eieren, suiker, zout, bloem en olie. Schenk dit in de vorm. In het midden van de oven in 30 minuten gaar en goudbruin bakken.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	750 KiloJoules 179 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	32 gram 6 gram 0 gram