culinaire zaken .nl	Pastasalade met krab, garnalen en feta
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:15
	Indelingen	Salade	Vis / Zeevruchten
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 200 1 2 150 100 12 1 1 - 2 6 1 1 -	blik gram stuks stuks gram gram stuks eetlepel theelepel naar smaak eetlepel eetlepel eetlepel eetlepel naar smaak	krab pasta paprika (rood) ui (bos-) garnaal (Hollands,gepeld) kaas (feta) olijf (zwart) puree (tomaten-) suiker mosterd azijn (wijn-,rood) olie (olijf-) sap (citroen-) peterselie (vers) peper
Voor- berei- ding	Snipper de peterselie fijn. Snipper de bosuitjes fijn. Verwijder het zaad en de zaadlijsten van de paprika en snij deze in reepjes. Laat de krab in een zeef uitlekken, verwijder alle harde kraakbeenstukjes en verdeel hem met een vork in partjes. Maak het sausje. Roer met een mixer de tomatenpuree, suiker, mosterd en wijnazijn goed door elkaar. Voeg al kloppend de olie toe. Eerst druppelsgewijs, vervolgens in een dun straaltje. Roer het citroensap, de peterselie en peper erdoor.
Berei- ding	Kook de pasta, zonder deksel, beetgaar en roer er zo nu en dan door. Giet de pasta in een vergiet af en schud er voorzichtig het water uit. Doe de pasta over in een slakom en meng er direct de saus door om te voorkomen dat de pasta aan elkaar gaat plakken. Voeg de reepjes paprika en ui erbij, alsmede de krab en de garnalen. Verkruimel de fetakaas erover en garneer met wat zwarte olijven.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2092 KiloJoules 498 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	43 gram 19 gram 3 gram