culinaire zaken .nl	Ratatouille Franse stijl
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 01:30 Bereiding : 01:07
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	350 4 2 1 1 1 1 1 1 0.20 - - -	gram eetlepel teentje stuks stuks stuks stuks stuks stuks eetlepel naar smaak naar smaak naar smaak	tomaat olie (olijf-) knoflook paprika (rood) aubergine ui paprika (groen) courgette (groen) laurier (blad) majoraan (gedroogd) tijm peper (zwart) zout
Berei- ding	Verhit 3 eetlepels olijfolie doe de ui en paprika erin. Voeg al omscheppend de courgette, de knoflook en de aubergine toe. Doe de tomaten en de kruiden erbij en laat 30 minuten op zacht vuur koken, tot de groenten gaar zijn, maar nog wel een beet hebben. Sprenkel de resterende eetlepel olijfolie eroverheen en serveer.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	825 KiloJoules 196 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	19 gram 5 gram 8 gram