culinaire zaken .nl	Koolrabi - Krabcocktail met gember
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:07 Bereiding : 00:03
	Indelingen	Magnetron Makkelijk	Snel Vis / Zeevruchten
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	200 1 100 100 25 1 1 1 1	gram deciliter gram gram gram stuks theelepel teentje eetlepel	pasta room (slag-) spinazie (vers) spek (ontbijt-) kaas (parmezaans) ui oregano (gedroogd) knoflook olie
Voor- berei- ding	Laat de krabsticks (indien nodig) ontdooien. Schil de koolrabi en rasp de knol grof. Hak de bolletjes gember heel fijn. Snijd de krabsticks in stukjes. Roer en een kom een sausje van de mayonaise, creme fraiche, cognac, zout en peper. Knip er 2 blaadjes munt boven fijn en schep de geraspte koolrabi, krabstick en gember erdoor
Berei- ding	Was de blaadjes lollo rosso, schud ze goed droog en leg ze in twee coupes. Schep de koolrabi-krabcocktail erin. Garneer met een blaadje munt
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	3980 KiloJoules 948 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	76 gram 27 gram 5 gram