culinaire zaken .nl	Lauwwarme macaroni met gerookte zalm
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:20
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	100 100 1 1 0.40 - -	gram gram stuks eetlepel bekertje naar smaak naar smaak	pasta (schelpjes) zalm (gerookt) tomaat (vlees-) bieslook (vers) creme fraiche zout peper
Berei- ding	Kook de macaroni in ruim kokende water met zout gaar. Snij intussen de zalm in reepjes. Kruis de tomaat in, dompel hem enkele seconden in kokend water en verwijder het velletje. Halveer de tomaat, verwijder vocht en zaadjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Meng de zalm, de tomaat en de creme fraiche en voeg naar smaak peper toe. Laat de macaroni goed uitlekken in een vergiet en verdeel hem over de borden. Schep het zalmmengsel erover en garneer met de bieslook.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	524 KiloJoules 125 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	19 gram 8 gram 1 gram