culinaire zaken .nl	Gehaktsaus voor de pasta, rijst of aardappelpuree
	Soort gerecht	Saus, salsa of dip	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:15
	Indelingen	Wok / Roerbakken
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 300 3 2 1 1 1 1 1	gram gram eetlepel stuks stuks teentje stuks theelepel eetlepel	gehakt (runder-,mager) mais (blik) olie prei courgette (groen) knoflook ui oregano puree (tomaten-)
Voor- berei- ding	Pel en snipper de ui en de knoflook. Maak de courgette schoon en snijd deze in blokjes. Maak de preien schoon en snijd ze in smalle ringen.
Berei- ding	Verhit de olie in een braad- of hapjespan en roerbak het gehakt rul en lichtbruin. Bak de ui- en knoflooksnippers even mee en vervolgens de courgette en de prei 3 minuten. Voeg naar smaak zout en peper toe, strooi de oregano erover en schenk er 1.5 deciliter water bij. Roer dan de tomatenpuree erdoor en vervoklgens een klein blikje mais. Breng het geheel aan de kook en laat het gerecht, zonder deksel, 5 minuten zachtjes pruttelen tot de groenten gaar zijn en het vocht iets is ingekookt. Lekker met: macaroni, gekookte rijst of aardappelpuree.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1998 KiloJoules 476 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	40 gram 32 gram 6 gram