culinaire zaken .nl	Kuikendijen met knoflook en kruiden (Drumsticks)
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:25
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	12 1 5 20 4 1 1 1 0.50 - -	stuks deciliter centiliter gram teentje eetlepel eetlepel eetlepel stuks naar smaak naar smaak	kipkarbonade bouillon (gevogelte-) olie bloem knoflook selderij (blad-) peterselie (vers) bieslook (vers) citroen peper (wit) zout
Berei- ding	Wrijf de kipkarbonades in met het mengsel van citroensap, peper uit de molen, knoflook en zout. Haal ze door de bloem en bak ze snel bruin in de gloeiende olie. Voeg vervolgens de bouillon toe, alsmede de gehakte kruiden: bieslook, selderij en peterselie (of als uw fantasie en de markt het toelaten wellicht ook venkel, dille en/of andere). Laat het geheel nog even sudderen en geef door in een vriendelijk, vuurvast schaaltje dat bij de gast nog even op het pitje mag staan. Een knappend puntbroodje van de beste bakker erbij, of stokbrood.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	7567 KiloJoules 1802 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	8 gram 80 gram 0 gram