culinaire zaken .nl	Hamsalade met meloen
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 01:50
	Indelingen	Goedkoop
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	200 150 4 2 2 2 1 1 1 0.50 0.50 0.50 - -	gram gram sprietje eetlepel eetlepel stuks stuks eetlepel krop stuks pak stuks naar smaak naar smaak	ham (plak) boon (snij-,vers) bieslook (vers) mayonaise port (rood) ei (kip) avocado room (koffie-) sla meloen (honing-) kaas (Mon Chou) komkommer zout peper
Berei- ding	Eieren 8 minuten koken. Laten schrikken, pellen en halveren. Snijbonen afhalen, wassen en in stukjes van 0.5 centimeter snijden. In pan met weinig water en zout 10 minuten koken. Afgieten en laten afkoelen. Komkommer wassen en in dunne plakjes snijden. Avocado dun schillen, halveren en pit verwijderen. In schijfjes snijden. Met lepel pitjes uit meloen verwijderen. Meloen in parten snijden. Met meloenbolletjeslepel bolletjes uit vruchtvlees scheppen. Sla wassen en uitslaan. In stukken scheuren. Ham in blokjes van 1 centimeter snijden. In slaschaal doen: snijbonen, komkommer, avocado, meloen, sla en ham. Voorzichtig door elkaar scheppen. Minstens 1 uur in koelkast zetten. Met vork in kommetje mon chou fijnprakken. Toevoegen mayonaise, koffieroom, port, zout, versgemalen peper. Tot sausje roeren. Bieslook boven salade fijnknippen. Sausje erover schenken. Garneren met ei.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1360 KiloJoules 324 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	17 gram 18 gram 6 gram