culinaire zaken .nl	Koolsalade met gehakte noten en kaas
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:20
	Indelingen	Salade	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	375 100 100 100 40 3 2 2 1 1 0.20 0.10 - -	gram gram gram gram gram eetlepel eetlepel stuks stuks eetlepel eetlepel eetlepel naar smaak naar smaak	kool (wit) spek (ontbijt-,mager) noot (gemengd) kaas (extra belegen) rozijn olie peterselie (vers) noot (wal-) ui azijn (wijn-) basilicum (vers) suiker zout peper
Berei- ding	Spekblokjes ongeveer 8 minuten zachtjes in een koekepan bakken. Rozijnen in warm water laten wellen. Kool in zeer dunne reepjes snijden, de kaas in blokjes. Pel de ui en hak hem fijn. Een sausje roeren van azijn, suiker, peper, zout, basilicum en olie. Kool met spekblokjes, rozijnen, blokjes kaas, ui, dressing en gehakte noten vermengen. Over de schaaltjes verdelen. Garneren met een takje peterselie en de halve walnoten. Geef er warm stokbrood bij.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	3283 KiloJoules 782 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	46 gram 25 gram 7 gram