culinaire zaken .nl	kip met kersen in croissantdeeg
	Soort gerecht	Vleesgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:25 Bereiding : 00:30
	Indelingen	Feestelijk	Oven	Kip/kalkoen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 150 1 3 2 1 1 1 1 0.50 - -	gram gram deciliter stuks eetlepel pot theelepel teentje blik zakje naar smaak naar smaak	kipfilet kaas room (zuur) gember (geconfijt) olie kers (pitvrij,pot) sambal oelek knoflook deeg (croissant-) saus (kerrie-) peper zout
Berei- ding	Voorbereiden: Kip in stukjes snijden. Gember in kleine stukjes snijden. In zeef kersen laten uitlekken. In koekepan olie verhitten. Kip in ca 5 minuten goudbruin bakken. Af en toe omscheppen. Toevoegen: Kersen, zure room, kerriesauspoeder, sambal en gember. Knoflook erboven uitpersen. Door elkaar roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten. Bereiden: Oven voorverwarmen op ca 200 graden. Lage ronde ovenschotel (22 cm) invetten. Croissantdeeg in driehoeken verdelen. Ovenschotel bekleden met deeg, punten van driehoeken naar midden laten wijzen. Kip-kersen mengsel over deeg verdelen. Met overhangend deeg bedekken. Kaas erover strooien. Op rooster in midden van oven schotel in ca 20 minuten goudbruin bakken.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	710 KiloJoules 169 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	0 gram 0 gram 0 gram