culinaire zaken .nl	satesaus
	Soort gerecht	Saus, salsa of dip	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:12
	Indelingen	Barbecue	Pittig
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 3 2 1 200 2 2 80 1.25	eetlepel stuks teentje theelepel gram eetlepel theelepel Milliliter deciliter	olie (zonnebloem-) ui (sjalot) knoflook gember (poeder) pindakaas ketjap (manis) sambal trassi melk (kokos-) water
Voor- berei- ding	Pers de knoflook uit. Snipper de sjalot zeer fijn.
Berei- ding	Verhit de olie in een pannetje en voeg de sjalotjes, knoflook en gemberpoeder toe. Fruit dit mengsel zachtjes 1 minuut en roer er dan de pindakaas goed doorheen. Voeg vervolgens de ketjap, sambal en kokosmelk toe en blijf roeren tot een egale saus ontstaat. Schenk het water er af en toe bij om de saus smeuig te houden. De liefhebbers van pittig kunnen de hoeveelheid sambal naar wens vergroten.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1284 KiloJoules 306 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	11 gram 12 gram 4 gram